LUAR KOTA: Kiriman kuliner bebek rica-rica diterima oleh pelanggan yang tinggal di Jl Nuri, Ngundi, Gedangan, Sidoarjo, Jum’at (11/9/2020) siang. (BM/HARUN)
SIDOARJO (BM) – Popularitas varian baru kuliner menu bebek rica-rica hasil olahan Hilan & Cilea Food perlahan terus merangsek naik. Kali ini mengantar pesanan pelanggan ke Jl Nuri, Ngudi, Punggul, Gedangan, Sidoarjo, Jum’at (11/9/2020) siang.
Melalui Pesan Singkat WA di nomor 082143486033, Nova, ASN Dishub Kota Surabaya menyampaikan pesanan sehari sebelumnya berupa bebek rica-rica satu ekor besar.
Ia bermaksud membuat kejutan kepada keluarga dengan memesan lauk porsi keluarga tanpa nasi. “Tolong pedasnya sedang saja. Untuk kemangi dipisah, tidak dicampur kuah rica-rica,” pesan Nova.
Kala penyajian, kuah dan daging bebek setelah masak memang dipisahkan. Hal ini agar pelanggan dapat menuangkan kuah yang mengandung lemak bebek itu sesuai selera masing-masing. Tentu saja, lalapan pendamping berupa mentimun, kubis dan kemangi siap menjadi penawar kadar kolesterol yang ingin mencecap kuahnya tadi.
Saat telang matang, lauk satu ekor bebek rica-rica pun secepatnya diantar langsung di depan pintu rumah. Harganya pun relatif terjangkau, cukup Rp100 ribu siap disantap keluarga.
“Kalau belum habis, bebek rica-rica bisa dimasukkan kulkas, dan besok dihangatkan sedikit, kembali bisa dimakan. Bahkan lebih gurih rasanya,” tutur petugas delivery order saat menyerahkan pesanan. (run)
Harun Effendy 
Muhammad Kahfirossi